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maionese

Maionese fatta in casa

La maionese è una salsa che tutti conosciamo, può piacere o meno ma è nota a tutti. Una salsa fredda che si utilizza per accompagnare filetti di pesce, hamburger, patatine, golosi panini farciti (tipo icontinua a leggere …

 

Besciamella

La besciamella è una salsa bianca che viene usata come condimento in diverse pietanze. La sua preparazione è molto facile, io preferisco prepararla in casa ed evitare quelle già pronte. Ecco la ricetta. Ingredienti percontinua a leggere …

 

Salsa yogurt

La salsa yogurt è un condimento a base di yogurt che si può utilizzare per insaporire insalate, verdure, carne o pesce … è semplicissima e si può conservare in frigo anche due o tre giorni.continua a leggere …

 

Salsa Vinaigrette

SALSA VINAIGRETTE La salsa vinaigrette è un’emulsione che si usa di solito per accompagnare piatti di pesce, carne o condire insalate. Ingredienti: 1 cucchiaio di aceto balsamico1 cucchiaio di olio extravergine di oliva1 cucchiaio dicontinua a leggere …