Tag: piatto unico

Pancotto pugliese con verdure

Pancotto pugliese con verdure – ricetta regionale della tradizione Oggi voglio parlarvi del pancotto pugliese, un piatto povero della tradizione contadina che si basa su due concetti fondamentali della cucina: uno è il riciclo, incontinua a leggere …

 
fave e cicorietta pugliesi

Fave e cicorielle

Oggi vi parlo di una ricetta della mia regione, fave e cicoria è un piatto della tradizione pugliese, un piatto povero, composto da legumi e verdure spontanee, ingredienti semplici ma ricchi di nutrienti. Anche lacontinua a leggere …

 

Insalata di pasta alla caprese

Con le insalate di pasta possiamo dare libero sfogo alla nostra fantasia anche in base agli ingredienti che abbiamo a disposizione. Oggi vi propongo un classico con pomodoro mozzarella e basilico, insalata di pasta allacontinua a leggere …

 

Peperoni ripieni di riso venere

I peperoni ripieni di riso venere sono un piatto salutare, perfetto per chi non vuole appesantirsi ma  anche molto buono per il palato.La ricetta è di Marco Bianchi, un esperto di cucina vegetariana della Provacontinua a leggere …