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Risotto ai funghi

La settimana scorsa al mercato ho trovato dei meravigliosi funghi cardoncelli (o cardarelli). Mi è subito venuto in mente un risottino … tornata a casa mi sono messa all’opera. Ecco la ricetta  

 
funghi champignon ripieni

Funghi champignon ripieni

I funghi champignon ripieni sono un antipasto molto carino da presentare a tavola, a noi piacciono molto e sono anche veloci da preparare. Se ai vostri ospiti piacciono i funghi questo antipasto è un successocontinua a leggere …