Tag: besciamella

lasagne ai carciofi

Lasagne ai carciofi

Arriva il weekend, pensiamo al pranzo della domenica? Io propongo lasagne ai carciofi. Le lasagne ai carciofi sono una variante alle classiche lasagne al ragù, questa volta in bianco con carciofi, besciamella e mozzarella. Locontinua a leggere …

 
lasagne bianche al prosciutto

Lasagne bianche al prosciutto

La ricetta di queste succulente lasagne bianche al prosciutto è una rivisitazione delle classiche lasagne alla bolognese, dove il ragù è sostituito da prosciutto e mozzarella frullati con la besciamella. Un primo piatto al forno checontinua a leggere …

 
lasagne pesto vegetariane

Lasagne al pesto vegetariane

Per il pranzo della domenica o delle feste, per una cena con amici le lasagne al pesto nella versione in bianco e senza carne sono un primo piatto semplice da realizzare. Una stuzzicante variante alle classichecontinua a leggere …

 

Besciamella

La besciamella è una salsa bianca che viene usata come condimento in diverse pietanze. La sua preparazione è molto facile, io preferisco prepararla in casa ed evitare quelle già pronte. Ecco la ricetta. Ingredienti percontinua a leggere …

 

Besciamella leggera

Oltre alla besciamella tradizionale che è molto buona ma anche molto calorica, ho sperimentato due versioni, più leggere, che però non cambiano il risultato finale e donano ugualmente quel tocco cremoso e vellutato alle pietanzecontinua a leggere …