Smoothie con albicocca e zenzero

Ci ho preso gusto! Questa mattina la mia colazione è stata uno smoothie con albicocca e zenzero con base di yogurt. Fresco e profumato … una bella carica di energia per iniziare la giornata!

Gli smoothie che preparo a colazione sono senza ghiaccio, non mi piace bere bevande troppo fredde al mattino, ma se vogliamo prepararli come bevanda rinfrescante da consumare a merenda basta aggiungere dei cubetti di ghiaccio nel frullatore, oppure prepararli con della frutta congelata a pezzetti.

Ecco come preparo lo smoothie con albicocca e zenzero
smoothie con albicocca

Ingredienti:
3 albicocche
120 gr yogurt bianco
zenzero
Scegliere della albicocche mature.
Lavare e asciugare le albicocche, dividerle in due e togliere il nocciolo. Unire allo yogurt in un frullatore, aggiungere una grattugiata di zenzero in base ai propri gusti. Frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.
Le mie albicocche erano dolci e mature e non ho aggiunto zucchero.
Se si preferisce zuccherare lo smoothie si può utilizzare lo zucchero di canna
Molte mie Ricette sono state pubblicate anche nel Sito Ricette Blogger Riunite
 

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