Salsa yogurt

La salsa yogurt è un condimento a base di yogurt che si può utilizzare per insaporire insalate, verdure, carne o pesce … è semplicissima e si può conservare in frigo anche due o tre giorni. Io la faccio così

Ingredienti:
150 gr di yogurt bianco (io uso quello greco)
2 cucchiaini di olio di oliva
succo di mezzo limone
2 cucchiaini di miele
1 pizzico di sale  

In una ciotola verso lo yogurt e l’olio e mescolo velocemente, aggiungo il succo di mezzo limone, i cucchiaini di miele e il pizzico di sale e continuo a mescolare fino ad ottenere una emulsione omogenea.
In base al vostro gusto potreste aggiungere altro miele o succo di limone

 

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