Ricotta di bufala con miele e noci

Questo piatto è un antipasto ideale se volete far colpo sui vostri ospiti. E’ molto delicato al palato e carino da presentare in tavola

Vi basterà disporre sul piatto la ricotta, se non trovate le formine piccole potete realizzare una mousse lavorando la ricotta in una ciotola con la forchetta e poi creando delle nuvolette col sac a poche.
Su ogni formina di ricotta lasciate colare un po’ di miele di castagno (scelgo questo miele perché ha un sapore più forte) e decorate con dei gherigli di noce

 

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