sofficini fatti in casa

Sofficini fatti in casa

 

 Sono sempre stata incuriosita dalla ricetta dei sofficini fatti in casa che ho letto spesso nei gruppi di cucina su Facebook, avevo salvato diverse ricette da provare ma prima d’ora non ne avevo avuto maicontinua a leggere …

torta al cioccolato e fragole

Torta al cioccolato e fragole

 

 Questa torta al cioccolato e fragole ha conquistato tutti. Una nuvola soffice di cacao farcita con crema al cioccolato e decorata esternamente con cioccolato e fragole … un tripudio di sapori che suscita sensazioni forticontinua a leggere …

pasta brioche - impasto

Pasta brioche

 

 Al quarto tentativo la battaglia con la pasta brioche l’ho vinta io. La pasta brioche è un impasto lievitato che si presta a diverse preparazioni, pan brioche dolci o salati, brioche per la colazione, briochecontinua a leggere …

torta génoise

Torta genoise o genovese

 

 La torta genoise o genovese è un dolce che fa parte della categoria  dei dolci montati, da mangiare così com’è semplicemente con una spolverata di zucchero a velo oppure come base per torte farcite ècontinua a leggere …