Categoria: Primi piatti

minestra di scarole e fagioli

Minestra di scarola e fagioli

La minestra di scarola e fagioli è un piatto economico, completo e nutriente da consumare nelle giornate fredde, perfetto se accompagnato da fettine di pane tostato. Un piatto tipico delle regioni meridionali, come sempre concontinua a leggere …

 
pasta con carciofi e speck

Pasta con carciofi, speck e pecorino

Nella preparazione dei miei piatti cerco di utilizzare sempre prodotti freschi e di stagione. In questa stagione l’orto ci offre davvero tanti prodotti con cui possiamo sbizzarrirci, io ultimamente mi sono innamorata dei carciofi. Tracontinua a leggere …