Categoria: Ricette base

coulis di fragole

Coulis di fragole

Coulis di fragole – ricetta dolce La coulis è una salsa che si può preparare con vari tipi di frutta per accompagnare gelati, panna cotta, cheesecake, o se la si lascia meno densa può servirecontinua a leggere …

 
pasta biscuit

Pasta biscuit

La pasta biscuit o più semplicemente pasta biscotto è la preparazione base per rotoli farciti con creme o marmellate. Gli ingredienti per preparare la pasta biscuit sono uova, zucchero e farina come per il pancontinua a leggere …

 
crema pasticcera

Crema pasticcera

La crema pasticcera è una delle preparazioni base che bisogna conoscere nella pasticceria. E’ fatta con uova, zucchero, latte e farina come ingredienti principali e può essere servita semplice come dolce al cucchiaio, oppure utilizzata incontinua a leggere …

 
pasta frolla

Pasta frolla

Chi non ha mai mangiato un dolce fatto con la pasta frolla? La pasta frolla è una delle ricette base della pasticceria, un impasto non lievitato e friabile che si utilizza per preparare crostate, biscotticontinua a leggere …